Risoto de abóbora com castanha

Nossa receita da semana é um delicioso risoto de abóbora, fácil e gostoso de se fazer! Um prato colorido e que permite várias combinações deliciosas para você tentar em casa. Ingredientes⠀⠀Para o risoto 500g de abóbora200g de queijo curado ralado1 cebola pequena⠀1 dente de alho⠀2 xícaras de arroz arbóreo⠀1/4 de xícara de castanha do Brasil picada100 ml de vinho branco⠀⠀50g de […]

Orgânicos in Box: como tudo começou

Em 2014 o Rio de Janeiro era outro. Não faz tanto tempo assim, mas nos últimos anos a cidade se transformou no quesito comida. Até então não era fácil encontrar orgânicos, nem nos maiores mercados. Na verdade, pouco se falava neles. Nesse mesmo ano nossa sócia-fundadora Aline e seu companheiro Edu, então grávidos de sua primeira […]

Orgânicos do seu jeito

Cada vez mais os alimentos orgânicos tomam as prateleiras dos supermercados, lojas de bairro e feiras da cidade – que bom! Essa oferta cada vez maior reflete uma mudança importante nos hábitos de consumo ou, em bom português, isso significa que as pessoas estão cada vez mais conscientes da importância de uma alimentação saudável e […]

Como aproveitar seus orgânicos integralmente

As cascas e folhas dos alimentos frescos, que normalmente são descartadas, frequentemente têm maior concentração de nutrientes do que a polpa. As folhas do brócolis, por exemplo, têm cinco vezes mais proteína e 20 vezes mais carotenoides (que depois se transformam em vitamina A) do que os talos. Isso sem contar que são deliciosas! Por isso mesmo, […]

Como fazer suas folhas orgânicas durarem mais

Uma alimentação balanceada deve conter uma boa quantidade de frutas, legumes e verduras, e as cestas prontas da Orgânicos in Box são montadas pensando em proporcionar equilíbrio e saúde na sua rotina. Para isso, é claro que as folhas orgânicas não ficam de fora, já que possuem muitas fibras e nutrientes essenciais à nossa dieta. E, vamos […]

Orgânicos: uma escolha de impacto

Cada vez mais consumidores estão atentos às mudanças do mundo e fazem escolhas mais alinhadas com seus valores também na alimentação. No Brasil, o setor de orgânicos aumentou 15% em 2019 em relação ao ano anterior, e essa é uma tendência mundial. Como disse Bela Gil, comer é um ato político, e as escolhas que você faz, […]

Qual é a cesta ideal para você?

Você assinou uma cesta da Orgânicos in Box, mas não tem certeza se ela é ideal para sua rotina? Está pensando em fazer uma assinatura de orgânicos, mas não sabe qual é o melhor formato para você? Não tem problema, a gente ajuda 🙂 Cada cesta de orgânicos da Orgânicos in Box foi pensada para […]

O que pode vir na minha cesta?

Aqui na Orgânicos in Box trabalhamos com alimentos orgânicos (é claro!), e uma característica fundamental da agricultura orgânica é o respeito aos ciclos da natureza. Isso significa que nesse tipo de cultivo não se utiliza nenhum produto químico para acelerar as produções ou eliminar doenças e pragas. Uma consequência disso é que os alimentos crescem na época […]

Por que orgânico é mais caro?

Não é segredo que os alimentos orgânicos são mais caros do que os convencionais, produzidos com agrotóxicos. Nós acreditamos na democratização dos orgânicos e trabalhamos, uma cesta de cada vez, para que os orgânicos sejam uma realidade para todo mundo em um futuro próximo. Porém, temos que lidar com a realidade atual: orgânicos custam mais, […]

Orgânicos in Box: como funciona

Em 2014, com uma ideia na cabeça e a certeza de que iríamos contribuir para uma alimentação mais orgânica no Rio de Janeiro, começamos a entregar nossas primeiras cestas. Já contamos a história da Orgânicos in Box aqui e é uma alegria ver que até hoje nosso propósito lá do início se mantém: levar a comida orgânica […]