Inhame rösti

14 de setembro de 2020

A clássica receita suíça ganha novos ares com o inhame no lugar da batata: nosso inhame rösti é daqueles preparos simples, mas que parecem sofisticados! Sirva com manteiga, queijos ou acompanhado de uma salada e surpreenda-se!

Confira como fazer o inhame rösti:

Ingredientes

3 inhames médios⠀
1 colher de sopa de azeite⠀
1 colher de chá de orégano ⠀
sal e pimenta do reino a gosto⠀

Preparo

Descasque e rale o inhame em um ralador grosso. Tempere com azeite, orégano, sal e pimenta.⠀
Aqueça uma frigideira antiaderente e faça uma camada fina de inhame ralado, apertando com uma espátula para que ele fique bem compacto. Deixe dourar em fogo baixo. Vire e doure do outro lado.⠀

Recheie como preferir.

Receita desenvolvida pela Chef Carol Perdigão

Sobre a Orgânicos in Box

A Orgânicos in Box conecta pequenos produtores rurais a consumidores urbanos desde 2014. Começamos nossa história no Rio de Janeiro e hoje também estamos em Niterói, Grande Rio, São Paulo e Grande São Paulo.

Mais do que uma empresa de delivery de orgânicos, somos uma comunidade de pessoas que acreditam que a alimentação orgânica é o caminho para uma vida mais saudável e sustentável.

Contamos com mais de 100 produtores com certificação orgânica em diferentes regiões do Brasil. Nosso trabalho também fomenta o desenvolvimento do campo, empoderando e gerando renda para o pequeno agricultor.

Além de frutas, verduras e legumes orgânicos, nossa plataforma agrega um mercado de produtos orgânicos entre ovos, cogumelos, bebidas, grãos e mais para tornar sua rotina mais saudável e completa.

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