Receita de pudim de chia

Pudim de manga

14 de setembro de 2020

O pudim de manga é uma sobremesa saudável, pra comer sem culpa! Também é ótima para o lanche ou café da manhã, além de ser bem fresquinha para o verão.

Confira como fazer o pudim de manga com chia:

Ingredientes

2 mangas
4 colheres de chia
1/3 de xícara de castanha de caju hidratada
10 folhas de hortelã picadas

Modo de preparo

1.    Num liquidificador, coloque a manga descascada, a castanha hidratada e bata

2.    Numa vasilha, coloque a chia, a hortelã e o creme de manga

3.    Leve à geladeira de um dia para outro. Sirva seu pudim de manga gelado com folhinhas de hortelã para decorar.

Benefícios da chia

A chia é uma sementinha poderosa, considerada um superalimento com diversos benefícios para saúde. Ela é ótima para a saúde do intestino, melhora do colesterol e até diminuição do apetite, pois ela é rica em fibras e vitaminas.

As sementes de chia são fonte de ômega-3, antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Além de saudável, a chia é super versátil no preparo de vitaminas e receitas. Ela tem um efeito gelatinoso que é ótimo para fazer pudins. Basta hidratar a chia em um líquido de sua escolha – ser leite animal ou vegetal, suco, iogurte… Deixe-a no líquido por cerca de seis horas e depois misture com o que quiser.

Créditos da receita: Bela Gil

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