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Ashburn (Localização não atendida)
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Receitas

Chucrute

Ingredientes: 1 repolho 1 colher de sopa de sal marinho 1 pote de 500ml de vidro com tampa (esterilizei ele no forno por 5 minutinhos) 1 colher de chá de especiarias (é opcional, mas eu usei sementes de mostarda e kummel) Preparo: Leva 15 minutos (mais 1 semana de fermentação) e rende 1 pote de …

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Ceviche de banana

Ingredientes: 12 bananas (não muito maduras) 3 cebolas roxas ½ pimenta dedo de moça, picada 1 xícara de suco de limão galego ½ xícara de suco de laranja 3cm gengibre fresco, ralado 1 maço de coentro, picado azeite sal e pimenta 2 batatas doces médias azeite Preparo: Leva 1 hora e 20 minutos Esprema o …

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Flan brulê tropical

Ingredientes: 4 xícaras de leite de coco caseiro* 1 colher de sopa de agar agar em pó* 1 colher de sopa de fécula de mandioca (ou amido de milho) 2 colheres de sopa de açúcar demerara (ou substitua por seu adoçante preferido) 1 colher de chá de essência de baunilha 2 mangas grandes Preparo: Leva …

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Hommus de beterraba

Ingredientes: 3 xícaras de grão de bico cozido 3 beterrabas pequenas 3 dentes de alho suco de 1 limão 1 colher de chá de sal ½ colher de chá de cominho ¼ xícara de azeite 1 colher de sopa de tahini Preparo: Leva 45 minutos. Corte as beterrabas em rodelas, descartando as extremidades.Pré-aqueça o forno …

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Panqueca de espinafre

Ingredientes: 1 xícara de grão-de-bico seco, deixado de molho por 12 horas 2 xícaras de folhas de espinafre 1 xícara de água ¾ colher de chá de sal azeite Preparo: Bata as folhas de espinafre com a água no liquidificador em alta velocidade, até obter umsuco uniforme. Reserve.Coloque o grão-de-bico no liquidificador com metade do …

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