Palmito Miolo 350g (Palmito do Frade)

Parte central do palmito, mais macia e com alguns anéis de texturas diferentes – todos extremamente suculentos. Preferida da maioria dos degustadores dessa iguaria brasileira, é também a parte mais fácil para preparos diversos. Pode ser consumido assada, refogada, cozida, na brasa e até crua para prevalecer a crocância, o que faz do miolo a opção mais versátil.