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Rio de Janeiro

abacate

Salada de maionese de abacate

Esta salada de legumes da Bela Gil é a prima vegana da clássica salada de maionese com batatas e leva uma “maionese” vegana de abacate que é deliciosa! Ingredientes 2 cenouras grandes1 chuchu2 inhames grandes1 xícara de salsinha Para a maionese½ abacatesuco de 1/2 limão½ dente de alho2 colheres de sopa de azeite extra virgemsal (a gosto)pimenta …

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Batatas assadas com guacamole

Ingredientes 500g de batata⁣ inglesa (ou doce)⁣azeite⁣sal e pimenta do reino⁣2 avocados⁣suco de 1/2 limão⁣1/2 cebola média, picada fina⁣⁣. Preparo Corte as batatas, com casca mesmo, em tiras de tamanho uniforme. Espalhe as batatas em um tabuleiro antiaderente e regue com azeite sal e pimenta. O importante é que as batatas fiquem em contato com …

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