Salada de couve chinesa

14 de setembro de 2020

A caponata é um ótimo aperitivo, além de ser super saudável e fácil de fazer. Receita vegana desenvolvida pela chef Regina Tchelly do Favela Orgânica

Ingredientes

3 xícaras de couve chinesa higienizadas e finamente picadas
Chia a gosto
Suco de 1 limão
1 dente de alho amassado
Azeite a gosto
Sal grosso a gosto
Vinagre balsâmico a gosto

Preparo

Coloque no liquidificador o suco do limão, o azeite, o sal, o vinagre e o alho, bata até ficar homogêneo.
Em uma cumbuca misture a chia, a couve e o molho da salada já batido. Prontinho!

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