Babaganoush
Uma deliciosa pastinha de origem árabe, feita com berinjelas defumadas. Fica ótima como entrada, lanche ou servida sobre legumes assados. Tempo de preparo: 35minRende 1 ½ xícara Ingredientes: 3 berinjelas médias (ou 6 pequenas) 1 cabeça de alho suco de ½ limão 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de tahini ⅓ …