Moqueca de chuchu

Ingredientes 1 pimenta de cheiro2 cebolas3 chuchus3 tomates italianos2 pimentões amarelo ou verde100 gramas cogumelos (portobello ou outro)2 dentes de alhocoentro picado600ml leite de coco caseiro2 colheres de sopa azeite de dendêazeite Preparo Corte a pimenta, as cebolas, os chuchus, os tomates, os pimentões e os cogumelos em fatias de 0,5 cm. Em uma panela …

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