Nhoque de beterraba

Ingredientes 90g beterraba (1 media)⠀350g de batata doce (usei a laranja)⠀3/4 xícara + 1 colher de sopa de farinha de arroz⠀1/4 xícara de fécula de batata (ou amido de milho/araruta/etc)⠀1 colher de chá de sal⠀pimenta do reino a gosto⠀ Preparo Asse a beterraba e as batatas inteiras enroladas em papel alumínio ou em recipiente fechado …

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